Sofie Piepers machte 2005 ihren Abschluss als Tierärztin und ist seitdem Mitglied des M-team UGent. Sie beschäftigt sich leidenschaftlich mit Mastitis und Milchqualität. Als Tierärztin und Forscherin nutzt Sofie ihr Fachwissen, um Tierärzte in der Mastitisbehandlung zu schulen und zu trainieren und sie zu ermutigen, die besten Eutergesundheitsexperten zu werden, die sie sein können. Sie liebt es, Kontakte zu knüpfen, auf wissenschaftlichen Konferenzen neue Informationen zu sammeln und dieses Wissen später in die Praxis umzusetzen. Es macht ihr auch Spaß, ihre Tiermedizinstudenten zu inspirieren und ihnen zu zeigen, wie sie ihre Talente als Eutergesundheitsberater erfolgreich einsetzen können. Schließlich liebt sie die Belohnung, wenn sie Daten in Beweise und Beweise in Maßnahmen umsetzen kann.